Czosnek niedźwiedzi 0,4g

Czosnek niedźwiedzi to roślina wieloletnia – bylina, lecznicza i przyprawowa o charakterystycznym, silnym czosnkowym aromacie. Jadalne są wszystkie części rośliny. Wysiew nasion wczesną jesienią IX-X lub wiosną ale po 5-6 tygodniowym okresie przechłodzenia w lodówce w temperaturze -4 do+4oC. Wschody następują wiosną, pierwszy zbiór liści wiosną ale następnego roku uprawy. Liście zbieramy przed kwitnieniem, gdyż po kwitnieniu zaczynają usychać. Stanowisko zacienione, gleba żyzna, przepuszczalna, wilgotna. Roślina mrozoodporna, ekspansywna, samo-rozsiewająca nasiona. Możliwa uprawa w pojemnikach na balkonie lub tarasie.

Czosnek niedźwiedzi jest bogatym źródłem witaminy C. W smaku jest łagodniejszy; pobudza apetyt i nadaje aromatu potrawom. Idealnie nadaje się też do sałatek oraz wiosennych zup. Potrawy makaronowe zyskają niespotykany, ciekawy smak. CZOSNEK NIEDŹWIEDZI doskonale komponuje się z mięsami